Paparazzi (Paris 9ème)

Ce restaurant est réputé pour servir les pizzas les plus grandes de tout Paris (et même d’Ile-de-France).
Mmmh… Vraiment ? Allons-voir… Et… Allons aussi vérifier leur qualité !

La nourriture

Les restaurants italiens à Paris sont nombreux…
On en trouve un peu partout. De la qualité des plus médiocres (pour rester très polie) aux restos les plus raffinés avec des plats de pâtes au noms complexes impressionnant (en italien, bien sûr, et si on ne connait pas cette jolie langue chantante, le décodage est encore plus compliqué).
(Je ne dirai mot des grandes chaines qui, pour moi, ne servent pas des pizzas dignes de ce nom.)

Les amoureux des pâtes… les amoureux des pizzas…
Certaines servent les deux, d’entre se spécialisent plutôt exclusivement pour l’un ou l’autre.

Concernant les pizzas, il y a ceux qui préfèrent une pâte très fine, et d’autres préfèreront une pâte plus épaisse (appelée aussi « pan » ou « américaine »).
Je suis de ceux qui préfèrent les pâtes extrêmement fine : à mon sens, la pâte doit servir de support à la garniture, et se faire discrète pour mieux révèler les notes gustatives composant ce qui l’orne.

Et j’ai en horreur les restaurants qui servent une garniture trop peu fournie, se concentrant uniquement au centre de la pizza… (et Dieu sait s’ils sont nombreux !).

Alors… Comment sont celles de Paparazzi ?
Avant de passer à la dégustation : vérifions si la réputation de la taille des pizzas est à la hauteur de la vérité.
La réponse est un (très) grande « oui » !
La pizza est tellement grande qu’elle est posée sur deux grandes assiettes !

Quant à la qualité : la pâte est très fine, et la garniture généreuse (youpi !).
Ceux qui aiment les légumes seront ravis, car la très majorité des pizzas proposées sont garnies d’une plus grande variété que la majorité des autres pizzeria.
La légèreté de la pâtes, et sa garniture principalement végétarienne aident à en faire une pizza plus légère que sa taille pourrait nous laisser penser.
Alors, bien sûr : vu la quantité, à la fin, on n’a généralement plus très faim pour un dessert (certains n’arrivent pas finir leur pizzas, ce qui n’a pas été mon cas, yummy !).

Passons aux autres points habituels…

Déco / Ambiance

Lumière tamisée, design assez comfy (tables en bois et chaises feutrées).

Le personnel

Les serveuses sont assez froides.
Lorsqu’on a passé la commande, on a posé des questions sur des ingrédients qu’on ne comprenait pas… Elle n’a pas su nous répondre. Bon, bon…

Les WC

Le trio indispensable y est : propreté, papier et savon.

Prix
Un peu élevé, certes, mais vu la quantité et la qualité, j’en suis satisfaite : on nous vole pas, et j’estime que ca vaut le coup.

Adresse
6 square de l’Opéra Louis Jouvet dans le 9e
Tél : 01 40 07 92 56
Métro : Opéra (métro ligne 3, 7 et 8)