« Cumulus, tranche de soleil & pluie vanillée »
Depuis quelque temps, je prends un plaisir immense à fusionner la cuisine & un univers un peu magique, un brin féerique. Je pense que ça...
Toraya est ma pâtisserie préférée de tout Paris (j‘en avais déjà parlé lorsque j’ai publié mes petits pots de crème Peter Pan). Toraya est une maison de pâtisseries traditionnelles japonaises. Au Japon, c’est l’une des...
Il était une fois, dans un lointain royaume, un jeune roi. Il avait une particularité physique peu commode : il avait de (très) grands pieds. Et il n’aimait pas (du tout) qu’on fasse des plaisanteries...
Les 4 dernières années, le dessert traditionnel chez nous était ma charlotte de marrons glacés qui faisait l’unanimité à chaque fois.
Même après un repas de fête (comprendre : pas léger du tout), tout le...
J’adore ☆ ★ Noël ☆ ★ La magie, la féerie de Noël… Il faudra attendre quelques jours pour que j’aie la liberté de publier aussi souvent que je souhaiterai le faire. J’ai une longue liste...
Voilà un peu plus d’une semaine où j’ai appris que mon Chaudron Pastel a été retenu pour le Grand Prix des Blogueuses du magazine ELLE.
Depuis, je dois bien avouer : j’y songe souvent.
Je...
Ma tarte préférée ? Ma Tarte aux poires Bourdaloue noisettes.
La première fois que je l’ai goûté, c’était il y a 4 ans.
Et, en 4 ans, malgré toutes les tartes que j’ai pu goûté...
Il y a quelques jours, alors que j’étais en train de discuter pâtisserie (et plus précisement de clafoutis) avec une camarade de classe, je lui dis que j’avais repéré dans un de mes livres de...
Des biscuits ? Des minis pains ? Presque. Pour être exact : des biscuits vivants. Ho… Par « vivants », je ne sous-entend pas qu’ils se baladeront sur votre table ou qu’ils vous feront la...
Découvrons le pain essène
Présentation
Pourquoi « essène » ?
Le pain essène est une recette très ancienne de plus de 2000 ans qui nous vient du peuple des Esséniens. Ce peuple vivait en harmonie...
Des rouleaux de printemps sucrés. Et pourquoi pas ? Cela change des versions salées, non ?
Une douceur sucrée, saine & gourmande qui peut être servie en dessert, ou pour un goûter original. Des pêches...
Bonnes fêtes de fin d’années à tous !
Le paind’épi ces.
Un classique.
Pourtant, il en existe mille & une variante.
Souvent, chaque famille a SA recette de pains d’épices. Et, généralement, on clame tous...